Каждая хозяйка будет рада найти новый рецепт, который порадует себя и своих близких. В таких рецептах больше всего привлекает простота приготовления, приятный вкус, а главное – доступное описание пошагового процесса приготовления. Это позволит прославиться своими кулинарными талантами не только опытной хозяюшке, но и начинающей.
Скумбрия, запеченная в духовке, отличный вариант не только для взрослых, но и для детей. Эта рыба содержит множество полезных элементов, а приготовление в духовке позволяет в максимальной мере, а также передать уникальный вкус и аромат продукта. Пошаговый рецепт настолько доступен и прост, что не вызовет проблем даже без значительных навыков в кулинарии. Нужно лишь следовать алгоритму приготовления. А фотографии, которыми сопровождаются рецепты на сайте ЯБпоела, помогут не ошибиться ни в одной из операций.
Что нужно для приготовления запеченной скумбрии?
Чтобы запечь в духовке скумбрию, понадобится чуть более часа. Полчаса нужно, чтобы подготовить продукты, и еще сорок минут на непосредственную готовку. Блюда хватит на компанию из шести человек. Это быстрый, вкусный и легкий рецепт, который позволит получить нежное мясо с кольцами лука и дольками лимона.
Для приготовления потребуются две скумбрии, сметана, лимон, репчатый лук, а также специи – соль и черный перец. Этих ингредиентов будет достаточно, чтобы получить вкусное блюдо для всей семьи. Блюдо с радостью будут есть взрослые и дети, которым употребление рыбы и морепродуктов особенно полезно.
Процесс приготовления
Чтобы запечь скумбрию, нужно подготовить все продукты. От рыб отрезают головы, разрезают брюхо, удаляют им внутренности и делают на поверхности надрезы. Затем рыбу посыпают солью и перцем. Если вы не любите острое, можно заменить перец на специальную приправу для рыбы – она придаст блюду более пикантный и деликатный вкус.
Затем противень для духовки выстилается фольгой, внутрь каждой рыбы помещают лимонные дольки и укладывают ее на фольгу. Лук нарезают полукольцами и заправляют в надрезы на рыбинах. Затем все смазывают сметаной и оставляют в холодильнике на полчаса. После этого остается лишь запечь блюдо в духовке в течение сорока минут. Более подробное описание и фотографии каждой стадии готовки можно найти на сайте ЯБпоел, как и множество других интересных и полезных рецептов.
Автор: Владимир Селезнев
Иллюстрация к статье:
Свежие комментарии