Прикорм ребенка морковкой

Прикорм ребенка морковкой

Наступает время в развитии малыша, когда одного материнского молока ему становится мало. Для того чтобы желудочно-кишечный тракт ребенка функционировал нормально, чтобы правильно формировались кости и зубы малыша, нужны другие продукты, не только молоко и молочные продукты. Эта новая немолочная пища называется прикормом ребенка.

В чем опасность прикорма ребенка морковкой? Чем провинилась морковь?Некоторое время назад многие мамы давали своим грудным детям сок моркови, начиная с нескольких капель. Это делалось с благой целью — для получения калия и других макро- и микроэлементов, витаминов, особенно бета-каротина (провитамина А) и для улучшения работы желудочно-кишечного тракта малыша. Все было бы хорошо, но врачи обратили внимание на признаки плохой переносимости моркови у детей: покраснение и сухость кожи на щеках, иногда общее желтушное окрашивание кожи, которое было названо «каротиновой желтухой». Почему это происходит? Попробуем разобраться в чем туи дело.

У детей раннего возраста, до четырех-пяти месяцев, в печени не вырабатываются ферменты, расщепляющие красящие вещества, из-за чего каротин начинает откладываться в коже. Незрелыми являются и почки младенца, поэтому повышенная концентрация минеральных веществ в организме ребенка усиливает раздражение и сухость кожи.

Как уменьшить вредное воздействие и сделать морковь действительно полезной для ребенка.Следует напомнить, что иногда в проявлении диатеза «виновата» не морковь, а содержащиеся в ней (и в любых, даже самых экологически чистых овощах и фруктах) нитраты и нитриты. Они накапливаются но внутреннем стержне моркови, поэтому желательно выдавливать сок из поверхностного слоя. Для уменьшения количества нитратов можно перед приготовлением сока несколько часов подержать морковь (и другие овощи) в воде, а при варке прокипятить несколько минут и заменить воду: большая часть нитратов и нитритов при этом растворится, и в готовом блюде или соке их будет намного меньше.

Вообще морковь считается настоящей кладезю витаминов. По содержанию провитамина A-каротина она намного опережает другие овощи. С успехом применяется морковь для лечения глазных болезней, таких как близорукость, блефарит, коньюктивит, снижение остроты зрения. Если вам необходимо серьезное лечение глаз, то лучше записаться на консультацию офтальмолога.

Подписывайтесь на наш Telegram, чтобы быть в курсе важных новостей медицины

Читайте также

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.