Вынимая из гардероба шапки и шарфы, мы усиленно думаем о том, как укрепить иммунитет. Оказывается, витамин D так же важен для построения иммунитета, как и витамин С. Дефицит витамина D — обычное явление, дефицит встречается во всех возрастных группах. Это неудивительно, поскольку исследования показывают, что 75% младенцев и 94% детей старше 1 года получают недостаточное количество витамина D с пищей.
Уникальные свойства витамина D.
До недавнего времени витамин D был связан только с благотворным действием на кости и зубы. Однако исследователи показали, что он также стимулирует иммунную систему на борьбу с инфекциями. Без него Т-клетки остаются бездействующими и не обеспечивают адекватной защиты от микроорганизмов и вирусов.
Витамин D имеет ряд преимуществ — он не только влияет на иммунитет, но и важен для профилактики цивилизационных заболеваний, снижает риск рака, сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, гипертонии, аутоиммунных и метаболических заболеваний и даже депрессии. Стоит помнить, что первые 1000 дней жизни ребенка с момента зачатия имеют основополагающее значение для его здоровья сейчас и в зрелом возрасте. В этот период интенсивного развития и роста младенец особенно чувствителен к избытку или недостатку питательных веществ. Благодаря правильному питанию, адаптированному к потребностям чувствительного организма, родители имеют реальное и долгосрочное влияние на здоровье ребенка сейчас и в будущем.
Источники витамина D
В организме он может поступать из трех источников — первый — кожный синтез, который происходит под воздействием солнечного света. В климате сложно найти достаточное количество синтезированного витамина D. Тем более, что летом родители используют солнцезащитный крем для своих детей, избегают сильного солнца, а осенью и зимой солнечного света так мало, что синтез витамина D в коже фактически не происходит. Второй источник витамина D — это диета. Осенний напиток должен быть богат продуктами, содержащими витамин D, и не должен содержать ингредиентов, содержащих другие ценные витамины и минералы. Витамин D содержится в жирной рыбе (такой как скумбрия, лосось, форель, сельдь), яичном желтке и продуктах, обогащенных витамином D, например, молочные каши для младенцев и детей младшего возраста или молочные смеси. Чтобы витамин Д детям получать в достаточной мере, употребляя невитаминизированные продукты, ребенку придется съесть огромное количество этих продуктов — несколько сотен граммов морской рыбы, несколько десятков куриных яиц, несколько килограммов сыра, несколько литров коровьего молока в день. Поэтому, чтобы избежать дефицита, необходимо включить третий источник витамина D, то есть добавки.
Восполнение осеннего дефицита витамина D
Согласно рекомендациям для Центральной Европы, независимо от метода кормления и времени года, детям от рождения до 3 лет следует дополнять витамин D в следующих дозах:
• 400 МЕ (10мкг) для новорожденных и младенцев до 6 месяцев;
• 400-600 МЕ (10-15мкг) для младенцев в возрасте от 6 до 12 месяцев, в зависимости от дозы витамина, принимаемой во время еды;
• 600–1000 МЕ (15–25мкг) для детей старше 1 года, в зависимости от массы тела, в сентябре-апреле и в течение года, если в летние месяцы не обеспечивается эффективный синтез витамина D в коже.
Верхняя безопасная общая суточная доза витамина D составляет 1000 МЕ (25мкг) для младенцев и 2000 МЕ (50мкг) для детей от одного до 10 лет. Исследования показали, что с возрастом младенца частота приема добавок снижается и используются неадекватные дозировки. Это приводит к дефициту — биохимические тесты подтверждают высокий уровень дефицита витамина D уже у младенцев.
Витамин D не только для детей
Полезно информировать родителей о роли витамина D. Многие говорят о том, что использование витаминных добавок не всегда полезно для здоровья, но витамин D является исключением. В связи с тем, что дефицит витамина D затрагивает всех, его добавка рекомендуется для всех возрастных групп. Витамин D важен для здоровья ребенка во время беременности и даже раньше. Поэтому беременным женщинам и даже тем, кто планирует беременность, следует помнить о добавках. Тем более, что беременные женщины подвержены повышенному риску дефицита витамина D.
Автор: Владимир Селезнёв
Иллюстрация к статье:
Свежие комментарии