Записи рубрики: Питание

Основной целью кулинарной обработки пищи является стремление сделать ее хорошо усваиваемой, вкусной и при этом максимально сохранить пищевую ценность продуктов. В этой связи очень важное значение имеет соблюдение правил приготовления пищи для детей, так как неправильная кулинарная обработка ухудшает качество продуктов. Так известно, что длительная термическая обработка ведет к значительному разрушению витаминов, а недостаточная — резко повышает опасность передачи через продукты различных инфекций...

Пища человека должна быть не только питательной, но и вкусной, ароматной, красиво оформленной. Для улучшения вкуса, аромата и внешнего вида пищи используют различные пищевые добавки и приправы. Среди них — поваренная соль, пряности (специи) и кислоты. Только далеко не все они подходят для питания малышей.
Соль по вкусу?

Поваренная соль...

Каждый ребенок должен правильно питаться. Что же самое главное в питании наших детей? Во-первых, продукты должны быть качественными и должны содержать много витаминов. Это означает, что продукт должен быть дорогим, как можно больше натуральным. В городских условиях тоже можно обеспечить здоровое и натуральное питание детей. Для этого необходимо просто поискать в магазинах и приобрести только натуральное яйцо, молоко, очень часто использовать фрукты, овощи и молочные продукты.

Что делает детей более подготовленными к употреблению твердой пищи. Дебаты среди молодых мам о том, нужно ли кормить ребенка грудью и как долго это следует делать, не прекращаются до сих пор.

Но теперь ученые установили, что грудное вскармливание помогает передать детям «хорошие» бактерии, которые могут помочь им легче переваривать твердую пищу...

Врачи напоминают родителям о том, что дети школьного возраста должны питаться не менее 4 раз ежедневно. Если у них есть проблемы с желудком, количество приемов пищи увеличивается до 5-6 раз в день.

Лучшим рационом для ребенка в зимнее время станет меню, богатое животными жирами и белками. Такой рацион поможет ребенку восполнить затраты энергии на сохранение тепла...

В каждой семье свои традиции и предпочтения: в одной дети с радостью погрызут яблоко или морковку, в другой – будут капризничать, требуя дорогую шоколадку или вредные чипсы.

Мини-опрос на тему «Как недорого и полезно накормить детей на скорую руку»

В нашей семье «едой бедняков», то есть тем, что можно было сварганить в любом случае, были блины...

О пользе грудного вскармливания сказано немало слов и написано множество книг и статей. И это неудивительно, ведь для новорожденного нет ничего ценнее молока матери, поэтому каждая кормящая женщина должна заботиться о продлении периода лактации. К сожалению, в наше время стрессов часто наблюдается снижение или полное прекращение секреции материнского молока (гипогалактия)...

Творог – кисломолочный продукт, который является источником получения организмом необходимого кальция и фосфора. Особенно важны эти элементы для ребенка. На протяжении всей беременности женщине доктор советует употреблять творог в определенных количествах. Детям уже следует составлять рацион питания с этим продуктом.

Откуда берутся у детей «отсутствие» аппетита, капризы за столом, а позже — проблемы с кишечником?

Предупреждение: я не диетолог, а педагог-психолог. И пишу это «со своей колокольни». Очень многое зависит от наших психологических установок, которые мы подсознательно передаем ребенку. Благодаря этим установкам и появляется неправильное отношение к еде, «отсутствие» аппетита, капризы за столом, а позже — проблемы с кишечником...

В современном мире беременной девушке доступны самые разнообразные источники информации: статьи и форумы на просторах интернета, разнообразные журналы, телевизионные передачи, обучающие фильмы и программы на дисках. Однако, среди молодых мам продолжают бытовать разнообразные мифы о грудном вскармливании, порой нелепые или даже опасные для здоровья мамы и малыша...