Древний овощ. Репа

Древний овощ. Репа

В истории выращивания репы было и почитание, и века триумфального шествия её по континентам, и время забвения. Сегодня репа по-немногу возвращается на наши участки, ведь этот овощ — один из лучших для здоровья людей.

Достоверно знают, что репа выведена из растения, похожего на сурепку, с простым корешком. «Окультуривание» репки идет по всей Европе, только здесь произрастают дикие виды культуры. А также в северной Европе есть обилие различных сортов реп, таких как серые и черные.

Чтобы вырастить отличный урожай корнеплодов, необходимо учитывать предпочтения данной культуры.

Семена у репы очень мелкие, в 1кг их может быть до миллиона штук. Чтобы засеять репу равномерно, её семена смешивают с песком или дражируют. Найти семена репы можно по ссылке.

Сеют в бороздки на растоянии 15-20 см, глубина заделки 1,5-2 см. Данная культура лучше растет на легких песчаных почвах, на суглинистых она заболевает килой, и корнеплод вырастает с плохими пищевыми качествами твердый и безвкусный.

Почву для посадок репы надо глубоко рыхлить. Сажают репу после огурцов, кабачков, помидоров. Чтобы репка выросла для длительного хранения нужно сажать её в почву без перегноя, лучше заправить золой и поваренной солью, от этого вкус корнеплодов улучшится. Можно внести в почву калий для защиты от вредителей. С килой борются борным удобрением и известью.

Ранней весной приступают к посеву, сразу, как только просохнет почва. На четвёртый день участок с посеянной репой обрабатывают древесной золой или молотой известью. Необходимо рыхлить почву 4-5 раз с первого дня посева. Обязательно всходы репы прореживать, чтобы её проростки не вытягивались.

Поливают репку регулярно по необходимости. После полива почву рыхлят, так в ней дольше остаётся влага.

Как только репа вырастет до половины своей величины её убирают, так как пересидев в земле, овощ теряет свои ценные вкусовые качества.

Лучшие витаминные и сочные желтые репки размером 6-8 см. Собранные корнеплоды отделяют от ботвы, подрезают корешок и осторожно раскладывают для проветривания на земле. Репа очень вкусна пареная, жареная, вяленая и сушеная. Листья можно добавлять в салаты, супы и рагу.

Автор: Владимир Селезнев

Подписывайтесь на наш Telegram, чтобы быть в курсе важных новостей медицины

Читайте также

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.