Швейцарские врачи сочли своим долгом обратиться к родителям с просьбой оградить своих детей от увлечения веганством. Как утверждают специалисты, у детей, которые не употребляют в пищу продукты животного происхождения, наблюдается ярко выраженный дефицит витамина В12 – крайне важного с точки зрения развития нервной системы и кроветворения. Также в благополучной Швейцарии растет число детей с дистрофией; медики и этот факт связывают с увлечением веганством.
Веганство – это жесткая форма вегетарианства. Последователи этой пищевой философии отказываются не только от мяса – они не едят даже таких продуктов животного происхождения, как молоко, яйца, мед.
За последнее десятилетие число приверженцев веганства в Швейцарии увеличилось в четыре раза и составило около 80 тысяч человек. Вместе с этим вырос и уровень заболеваемости граждан этой страны. Больше всего врачей беспокоит, что взрослые, питающиеся исключительно растительной пищей, приобщают к подобному рациону и детей, причем начиная с раннего возраста.
Иллюстрация к статье:
Свежие комментарии