Уникальные блюда Японии

На сегодняшний день, те люди, которые так страстно интересуются Японией, практически все свое время проводят в японском ресторане. Именно там можно увидеть все традиции и обычаи этой необычной страны. Человек, хоть раз попробовавший еду Японии, будет уверен в том, что на свете нет ничего вкуснее суш, роллов и прочих блюд из морепродуктов. А по другому-то и невозможно. В Японии можно встретить много странной, но тем самым, уникальной еды, которая не каждому придется по вкусу.

Практически во всех блюдах такой страны можно встретить специфические вкусы. Безусловно, не каждый человек будет знать о таком модном блюде как натто, представляющий собой сбреженные бобы. Натто, как правило, едят в качестве завтрака, так как нем много витаминов. В емкость к бобам добавляют несколько видов соусов, перемешивают до образования нитей и едят двумя палочками. В Японии можно встретить суши или же гунканы с натто, и каждый японец считает это блюдо традиционным.

Следующий продукт также особенный и изготовлен он опять из бобов. Это анко – бобы, имеющие угловатую форму, уваренные либо с медом либо с сахаром, можно также добавлять фруктозу. По виду они выглядят как печенье, цвет красно-коричневый. Касаемо пасты для таких «печенек, это крупная фасоль вперемешку с зеленым чаем. В японской кухне пасту используют слишком много, поэтому можно и не почувствовать вкус всего блюда. Самой горькой едой в Японии можно считать гойю, основный продуктом которого является горькая дыня( внешне напоминает большой огурец). Такой сорт дыни подают вместе с зеленью и мясом. Множество японцев уверены, что только такой продукт способен охладить в жаркую погоду.

Япония известна красотой сакурой, то есть вишневыми деревьями. Весной собираются лепестки с сакуры и делаются всевозможные сладости, начинкой которых становятся именно эти лепестки. Это могут быть жевательные конфеты, шоколад, лимонад, леденцы – абсолютно все, что угодно. Современная японская кухня идет с девизом «Сочетать несочетаемое», поэтому часто можно встретить безалкогольные напитки, к примеру, пепси со вкусом морепродуктов или сладкие чипсы с фруктами. В японском ресторане модным стало использование наборов, где лежит порошок. Из порошка с легкостью можно сделать различные продукты питания, от самых маленьких, до творения искусства. Япония сама по себе уникальна, поэтому так много людей любят ее изучать, но больше всего странностей можно встретить именно на кухне.

Источник: http://murakami.ua/

Автор: Владимир Селезнев