Записи с меткой: соль

Наряду с сахаром соль причисляют к вредным факторам: на здоровье она влияет губительно, от нее и гипертония, и инфаркты, и даже «отложения солей». Во всем виновата белая смерть! Правда ли? С солью, как и со всеми элементами питания, действует принцип дозы: в малых количествах лекарство, в больших — яд. Исследователи утверждают: если взрослые в России станут есть в два раза меньше соли, то ежегодно у нас не будут умирать почти 50 000 человек. Именно такое количество народа погибает из-за сердечно-сосудистых заболеваний, спровоцированных, увы, пересаливанием...

Недавнее американское исследование показало: 75% готовых продуктов для питания детей 1-3 лет содержат слишком много соли. Американская кардиологическая ассоциация забила тревогу: чем раньше малыш привыкнет к соленому вкусу, тем больше соли он будет употреблять во взрослом возрасте, – и тем хуже для его сердечно-сосудистой системы. Давайте разберемся, когда и в каких количествах можно начинать давать ребенку соль и сахар...

Дети, которые регулярно питаются продуктами с высоким содержанием соли, подвергаются более высокому риску появления избыточного веса или ожирения, предупреждают эксперты из Университета Дикина в Австралии.

Новое исследование показало, что распространенность абдоминального ожирения была выше у детей, которые потребляли соль в больших количествах...

В новом исследовании эксперты из центра по контролю и профилактике заболеваний в США обнаружили, что большинство фасованных продуктов питания, предназначенных для малышей, содержат слишком высокий уровень соли и сахара, что может негативно повлиять на общее здоровье детей.

Руководитель исследования Мэри Когсвел (Mery Cogswell) с соавторами изучили базу данных США за...

Берегите детей от соленого. Всемирная организация здравоохранения пересмотрела нормы потребления соли. Впервые даны рекомендации по соли в рационе детей.

Согласно рекомендациям, взрослым людям необходимо потреблять менее 2000 мг соли, кроме того, ежедневно нужно употреблять 3510 мг калия. Рекомендации для детей составлены в зависимости от возраста, роста и потребности в энергии...

Пища человека должна быть не только питательной, но и вкусной, ароматной, красиво оформленной. Для улучшения вкуса, аромата и внешнего вида пищи используют различные пищевые добавки и приправы. Среди них — поваренная соль, пряности (специи) и кислоты. Только далеко не все они подходят для питания малышей.
Соль по вкусу?

Поваренная соль...