Хотя супермаркеты предлагают продовольственные товары тонко и умело, учитывая все нюансы маркетинга, большое количество людей предпочитает фермерскую продукцию.
И решение это не было случайным, если посмотреть на список ингредиентов с буквой Е. В последние годы люди обоснованно сомневаются в пользе таких продуктов и переживают за свое здоровье.
Одного желания иметь у себя на столе натуральные продукты мало. Как узнать: насколько полезны плоды, принесенные в наш дом? Даже прочитанная на этикетке информация может не все сообщить о свойствах продуктов. Кто-то знакомится с требованиями ГОСТа к нашей еде, другие же люди обращаются к фермерам и их продукции.
Какова польза продуктов, выращенных у фермера?
Производство в фермерских хозяйствах отличается от работы агропромышленных комплексов. В небольшом хозяйстве зачастую используются традиционные, более чистые, способы выращивания продукции. И сравнительно малые ее объемы легче реализуются потребителю.
Эксперты считают, что главное достоинство продуктов фермера – это экологическая чистота. На ГМО тут обоснованный запрет. Наложено табу на гормоны, антибиотики, стимуляторы роста и частые прививки домашней птице и животным. Растительную продукцию стараются получить, пользуясь только органическими удобрениями, не отравляя землю гербицидами и пестицидами.
Органолептические характеристики фермерских продуктов в разы лучше тех, что предлагают магазины. И теперь понятно, почему серьезные рестораторы покупают ингредиенты для своих блюд только у фермеров. Это не просто вкус и аромат, но и желание клиентов иметь здоровую пищу.
Аргументы в пользу фермерских продуктов
Статисты утверждают, что:
• здоровое питание лет на 20 продлевает жизнь. Да и качество этой жизни и активной деятельности у таких людей существенно лучше и продолжается дольше;
• аллергические приступы у потребителей чистых продуктов проявляются крайне редко из-за отсутствия красителей, ароматизаторов, консервантов и стабилизаторов;
• мудрое и грамотное обращение с земельными ресурсами избавляет от необходимости внесения неорганических удобрений;
• когда консервантов нет, фермер продумывает пути доставки продукции до потребителя наиболее оптимальным путём, чтобы не потерять свежести;
• ветеринарно-санитарная экспертиза следит за чистотой продуктов и выдает соответственный сертификат;
Сегодня уже не только сельский житель может есть натуральную пищу. Но фермер дает такую возможность разумным покупателям из города. Если цена на фермерскую продукцию несколько выше, это многократно окупится в более крепком здоровье конечного потребителя.
Иллюстрация к статье:
Свежие комментарии