Известно, что маленький ребёнок должен получать достаточное количество крупы каждый день. Как распределить весь объём на целый день — зависит только от аппетита и индивидуальных вкусовых пристрастий.
Начиная с 6 месяцев объём постепенно увеличивается, дети старше года могут есть это питательное блюдо 2 раза в день. Но помните, что во всём следует придерживаться золотой середины. Если ваш малыш обожает детские каши, не стоит его кормить только ими, избыточное количество углеводов, содержащееся в крупах, приведёт к избыточному весу.
Многие мамы спорят о том, какая каша лучше – на молоке, воде или овощном бульоне. Всё зависит от самочувствия вашего чада, дети до года часто дают аллергическую реакцию на цельное коровье молоко. Поэтому для них лучший вариант – готовые каши, их ассортимент в магазинах в последнее время стал довольно разнообразным. Готовую смесь не надо варить, достаточно развести грудным молоком или специальной водой для детского питания.
Для ребенка старше года лучшим вариантом будет такой рецепт: крупа отваривается в воде, и лишь в самом конце варки разводится молоком, масло следует добавлять в готовое блюдо. Часто современные дети страдают диатезом, в этом случае, чем позже состоится знакомство с коровьем молоком, тем лучше. Но совсем исключать его из рациона не стоит, так как оно значительно повышает пищевую ценность пищи.
Еще совсем недавно педиатры настоятельно советовали готовить каши детям с использованием овощных бульонов и отваров. Но ухудшение экологии не позволяет сегодня гарантировать их качество. Ведь именно в бульоне концентрируются все вещества из овощей, и полезные, и вредные, поэтому рекомендации врачей изменились.
Не стоит готовить на бульонах, лучше использовать в качестве добавки овощные или фруктовые пюре, предназначенные для детского питания. Если вы всё же предпочитаете овощи, то используйте варёный картофель, кабачки, прекрасно подойдёт цветная капуста и брокколи, морковь.
Смесь крупы и овощей – это полноценное блюдо, позволяющее внести разнообразие в рацион малыша. К тому же детям очень нравятся такие смеси. Часто, кроха, отказывающийся есть по отдельности овощи или крупу, отдает предпочтение таким овощным смесям. Сочетание может быть различным, например, гречка и кабачки, рис и тыква, пшено и морковь.
Не следует добавлять в каши много масла, оптимальный вариант – сливочное масло кладём в крупу, растительное – в овощную смесь.
Чтобы ваш малыш ел с удовольствием, для подслащивания используйте сухофрукты, ягоды, фруктозу. Ну и наконец, превращайте каждый прием пищи в своеобразный ритуал – сказочное действо, увлекательную игру — так вы сможете гарантированно накормить своего малыша досыта, доставите удовольствие и ему и себе!
Иллюстрация к статье:
Свежие комментарии