Записи с меткой: осетинские пироги

Мало кто знает, каким должен быть настоящий осетинский пирог. Многочисленные попытки приготовить его в домашних условиях не приводят к должному результату. Поэтому многие отдают предпочтение довериться настоящим профессионалам

Народы Кавказа всегда славились своей многовековой истории, а также традиционные кулинарными изысками. Особенно здесь популярные пироги, которые выпекают кавказцы. К примеру, осетины к любому празднику, дню рождения или поминкам готовят настоящий осетинский пирог, являющийся для них символом: неба, солнца и земли. В поминальные дни их выпекается четное количество. Сами пироги имеют круглую форму, а к религиозным торжествам выпечка может быть квадратной или треугольной. Как правило, в начинках в основном предлагается сыр