Записи с меткой: грибы

Белый гриб в кулинарии

Белый гриб в кулинарии

В мире существует достаточно много сортов грибов. Некоторые из них категорически запрещены для употребления в пищу, так как они ядовиты для человеческого организма. Иногда это может привести даже к смерти. Но есть много и таких, которые можно употреблять в пищу спокойно, тем более, что они очень приятны на вкус. Одним из таких по праву считается белый гриб. Он безопасен и очень вкусный. Тем более, на территории России его ели издавна, и он считается своего рода «Королем» из всех сортов. Употребляют его в разном виде: сушеном, консервированном, свежем

подробнее »

Грибы в детском питании: больше вреда или пользы?

Грибы в детском питании: больше вреда или пользы?

Вот и лето на исходе. И уже немного грустно оттого, что оно так быстро пролетело. А может быть стоит не грустить, а постараться взять от лета еще что-нибудь? Например, отправиться в лес всей семьей и насобирать грибов к ужину. Интересно, полезны ли грибы для человека? Можно ли угощать ими детей, и с какого возраста? В этой статье врач-педиатр портала MedAboutMe расскажет своим читателям о грибах и их месте в детском питании, а также о таком неприятном событии, как отравление детей грибами...

подробнее »