Капуста – чем она полезна?

Капуста – чем она полезна?

Многие любят этот овощ, но даже не догадываются, какое количество полезных свойств она содержит.

«Визитная карточка» капусты – вещество метилметионин. Оно борется с такими болезнями ЖКТ как: язва, гастрит, а также стимулирует кишечную деятельность.

Этот овощ обладает еще одной удивительной способностью сохранять витамин С в неизменном количестве на протяжении 8 месяцев. Дело в том, что капуста хранит его в виде аскорбигена – связанной формы, которая предотвращает его разрушение во время хранения, квашения и даже средней термической обработке.

Какую роль выполняет в организме витамин С?

— борется с ростом раковых опухолей, так как является мощным антиокислителем;

— уменьшает токсичность лекарственных препаратов;

— помогает при нервном напряжении и стрессе;

— стимулирует иммунную систему и борется с инфекциями;

— эффективен при сосудистом атеросклерозе.

Кроме витамина С, капуста богата и витаминами группы В, витамином РР (для улучшения обмена веществ) и К (улучшает свертываемость крови), калий полезен для мышечной деятельности, а витамин А для зрения.

Капуста эффективна при вялом кишечнике, запорах и геморрое, информацию о данном заболевании можно найти на сайте lechigemor.ru, так как содержит клетчатку, которая улучшает моторику. Ее также советуют употреблять при лишнем весе и сахарном диабете, так как в ней мало углеводов, но много тартроновой кислоты, улучшающей обмен жиров.

Массу лечебных качеств имеет и капустный сок. Его советуют употреблять по определенной схеме – 3 раза в день по 200 мл за пол часа до еды. Он поможет при заболеваниях ЖКТ, холецистите, сосудистых болезнях, борется с ожирением. Диабетики пьют его для снижения уровня сахара, а невротики – при нервном напряжении.

Если нужно натуральное слабительное, то подойдет рассол. Он также используется для лечения геморроя. Кроме того, рассол хорошо повышает аппетит.

Кому нельзя есть капусту

Свежую капусту лучше не есть при энтероколите и диарее, язвенной болезни, заболеваниях щитовидной железы, после операций на брюшной полости. Если наблюдается повышение кислотности желудочного сока, синдром раздраженного кишечника, панкреатит или гастрит, то капустный сок также употреблять не следует.

Квашеная капуста содержит много соли, что делает ее вредной для людей, имеющих почечные, печеночные или сердечные заболевания. Однако, если капусту промыть от рассола или заквасить в небольшом количестве соли, то она будет безопасна.

Автор: Владимир Селезнев

Самые свежие новости медицины в нашей группе на Одноклассниках

Читайте также

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.