Выбираем мини-печь: советы кулинарам

Выбираем мини-печь: советы кулинарам

В небольшой по площади кухни на счету каждый квадратный сантиметр, который хозяйка старается использовать максимально рационально. Такой подход характерен и при выборе бытовой техники, поэтому многие пользователи покупают не стандартные духовые шкафы, а мини-печи.

Небольшое по объему оборудование экономит пространство, поскольку занимает мало места и потому, что его можно установить куда-угодно, а не в строго отведенную нишу. По габаритам и внешнему виду мини-печь напоминает микроволновку, но отличается от нее способом нагрева и функциональными возможностями. В чем эти отличия, какие функции есть у миниатюрной духовки, как выбрать устройство? Об этом речь пойдет в нашей статье.

Духовка на миниатюрной кухне

Демонтаж духовкиЧаще всего мини-духовки – это отдельностоящие приборы (реже – встроенные), объемом от 8,5 до 40 литров. Самые маленькие духовые шкафы (до 12,5 литров) могут разве что приготовить бутерброд и разогреть небольшую порцию еды. Для полноценной готовки нужна более габаритная мини-печь.

Производители рекомендуют приобретать для двух-трех человек духовой шкаф 12-15 литров, для трех-четырех – до 25 литров, для пяти-шести – от 30 литров. Однако эти цифры очень условны, и на практике техника выбирается далеко не всегда по таким критериям.

Большинство хозяек старается найти баланс между возможностью вместить духовой шкаф на миниатюрной кухне и ассортиментом блюд, которое предполагается готовить. Даже в небольшой семье могут быть любители выпечки и мясных блюд. Готовить несколько раз подряд маленькими порциями неудобно и энергозатратно, а высокий торт и целую птицу в мини-печи с небольшой рабочей камерой приготовить и вовсе невозможно. Так что лучше выбирать духовку как можно больше, отталкиваясь от габаритов кухонного помещения.

Преимущества перед микроволновкой

А может быть лучше вместо духового шкафа купить микроволновую печь? Может и лучше. Все зависит от целей. Если возможности варочной панели удовлетворяют ваши кулинарные амбиции и вам нужен прибор только для разогрева блюд и разморозки, конечно, нужно покупать микроволновку. Но для полноценной готовки нужен духовой шкаф. Пусть он будет небольшим, зато вы сможете порадовать себя и семью аппетитной выпечкой, запеканкой, безе, бисквитами, мясными и овощными блюдами.

Полезные функции

В мини-печах может быть один или два ТЭНа. Духовки с двумя нагревательными элементами более функциональны, поскольку имеют сразу несколько режимов: деликатный, гриль и режим «электродуховка».

В деликатном работает только нижний нагреватель, при помощи которого можно готовить печеную и тушеную (в горшочках) картошку, ножки, крылышки, пирожки и некоторые другие кондитерские изделия. Гриль предусматривает работу только верхнего ТЭНа и позволяет приготовить овощи и мясо по вкусу точно такие, как на костре.

Намного больше возможностей дает режим «электродуховка», в котором работают оба нагревательных элемента. С активированными верхним и нижним ТЭНом можно приготовить практически любую выпечку, мясные и овощные блюда. Если вы рассматриваете мини-духовку с одним нагревательным элементом, выбирайте устройство с конвекцией. В конвекционных приборах в заднюю стенку рабочей камеры встроен вентилятор, который равномерно распределяет горячий воздух, благодаря чему блюда не пригорают и равномерно пропекаются.

Из дополнительных функций в духовом шкафу может быть вертел (вращающийся стальной стержень для больших кусков мяса), таймер, оповещающий об окончании готовки, функции самоочистки, разморозка, подогрев, автоотключение и сохранение программ.

Дорогая или бюджетная?

Цена является немаловажным фактором при выборе мини-печи. Чтобы определиться, какую духовку лучше выбрать, дорогую или бюджетную, необходимо понимать, от чего зависит стоимость устройства. Чем больше функций, тем дороже, чем менее известный бренд, тем дешевле. Выбирайте духовые шкафы от известных брендов – это гарантия того, что техника будет удобна и проработает долго.

Сложно ли найти мастера по ремонту?

Ремонтируем духовой шкафЧто делать, если мини-духовка все-таки сломается? В интернете на специализированных форумах можно встретить информацию, что найти мастера для такого вида оборудования непросто, особенно в маленьком городе. Действительно такая проблема существует. Но, если вы проживаете в Киеве или пригороде, заказать ремонт мини-печи или стандартного духового шкафа можно на сайте профессионального сервисного центра по ссылке http://nadomu.kiev.ua/remont-duhovyh-shkafov. Специалист приедет в удобное для вас время и отремонтирует духовку на дому с предоставлением гарантии качества. Мастерская работает без выходных, мастера приезжают без опозданий, ремонт выполняется по результатам диагностики.

Если вы проживаете в небольшом населенном пункте, можно найти сервис-центр в близлежащем более крупном городе. Профессиональные мастерские, как правило, работают по всей области.

Самые свежие новости медицины в нашей группе на Одноклассниках

Читайте также

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.