Все о пальмовом масле.

 Если почитать историю, то пальмовое масло используется человечеством уже более пяти тысяч лет и его родиной считается Гвинея. Добывают пальмовое масло из масличных пальм, которые произрастают еще и в странах Индонезии, Африки и Малайзии. Этот продукт растительного происхождения красно-оранжевого цвета и имеет приятные вкусовые качества. Такой цвет обусловлен повышенным содержанием каротина и его намного больше, чем у моркови.

Пальмовое масло бывает нескольких разновидностей, но самое полезное из них красное. Данный вид масла является экологически чистым и натуральным продуктом, в нем содержится большое количество полезных свойств.

В красном масле содержится немалое количество каротиноидов, витаминов, пальмитиновой кислоты, триглицеридов, насыщенных и ненасыщенных жирных кислот, благодаря им этот продукт обладает рядом целебных свойств.

Например, наличие витамина Е в пальмовом масле укрепляет иммунную систему, выводит из организма свободные радикалы, некоторые его компоненты используют для профилактики и лечения онкологических заболеваний. Также витамин Е помогает нам сохранить красоту, здоровье на долгие годы, предотвращает появление морщин и замедляет процесс старения организма.

Витамина А в пальмовом масле содержится на 15% больше, чем у моркови, наличие этого витамина в нем лечит и защищает нас от заболеваний глаз таких, как катаракта и глаукома.

При употреблении масла в не очень больших количествах снижается холестерин в крови, нормализуется работа сердца и артериальное давление.

Полезен этот продукт также для тех, у кого есть заболевания желудка, двенадцатиперстной кишки и кожное заболевание псориаз.

Детский организм красное пальмовое масло защищает от вирусных и простудных заболеваний.

Красное пальмовое масло полезно использовать в чистом виде в салатах или кулинарных изделиях. При таком использовании улучшается общее состояние организма и также отмечается знчительный подъем энергии.

Еще в народе известно, что можно использовать этот продукт для заживления ожогов и порезов.

Масло хорошо усваивается организмом 95,7%, поэтому его необходимо употреблять именно тем, у кого плохая усвояемость жиров, атлетам или тем кто следит за своей фигурой.

Пальмовое масло, благодаря высокой устойчивости к окислению может длительно хранится.

По производству среди растительных масел, пальмовое масло занимает второе место.