Вегетарианство улучшает здоровье детей

Вегетарианство улучшает здоровье детей

Вегетарианская диета может быть полезна для детей, страдающих ожирением. Как показало новое исследование, она помогает снизить риск сердечно-сосудистых проблем.

Риск уменьшается за счет улучшения показателей веса, артериального давления, Индекса массы тела, уровня холестерина и чувствительности к инсулину. Предыдущие исследования показали, что растительная диета способствует предотвращению или даже, возможно, обращению вспять заболеваний сердца у взрослых. В ходе 4-недельного исследования ученые сравнивали эффекты растительной диеты и диеты Американской кардиологической ассоциации. В эксперименте участвовали 28 детей с ожирением и высоким уровнем холестерина в возрасте от 9 до 18 лет.

Дети, сидевшие на вегетарианской диете, употребляли в пищу продукты растительного происхождения, цельные злаки и ограниченное количество авокадо и орехов. Такая диета, конечно же, исключала продукты животного происхождения и жирные продукты. В результате у детей произошло значительное улучшение в 9 показателях, касающихся Индекса массы тела, систолического артериального давления, веса, окружности руки, уровней общего и «плохого» холестерина (липопротеинов низкой плотности), инсулина и двух общих маркеров заболеваний сердца — миелопероксидазы и высокочувствительного C-реактивного белка.

Те, кто придерживался диеты Американской кардиологической ассоциации, потребляли фрукты, овощи, цельные и нецельные злаки, обезжиренные молочные продукты, растительное масло и постное мясо и рыбу в умеренных количествах. Также они ограничили потребление соли. У этих детей были зафиксированы заметные улучшения в четырех показателях здоровья: в весе, окружности талии, окружности руки и в уровнях миелопероксидазы.


Читайте также

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.