Записи с меткой: продукты питания

Большинство продуктов питания для детей содержат слишком много соли и сахара

Большинство продуктов питания для детей содержат слишком много соли и сахара

В новом исследовании эксперты из центра по контролю и профилактике заболеваний в США обнаружили, что большинство фасованных продуктов питания, предназначенных для малышей, содержат слишком высокий уровень соли и сахара, что может негативно повлиять на общее здоровье детей.

Руководитель исследования Мэри Когсвел (Mery Cogswell) с соавторами изучили базу данных США за...

подробнее »

В США оценили влияние обогащения фолатами продуктов питания на частоту дефектов нервной трубки у новорожденных

В США оценили влияние обогащения фолатами продуктов питания на частоту дефектов нервной трубки у новорожденных

Центр по контролю и предотвращению заболеваний США (US Centers for Disease Control and Prevention, CDC) в очередном выпуске отчетов о заболеваемости (Morbidity and Mortality Weekly Report) опубликовал оценку того, насколько снизилась распространенность дефектов нервной трубки благодаря обогащению зерновых продуктов фолиевой кислотой. Заболеваемость, связанная с этим состоянием, уменьшилась с 1998 года на 35%, отмечается в докладе...

подробнее »