Сиропы и топпинги: быстро, вкусно и красиво

Бар любого современного ресторана невозможно представить без коктейльной и кофейной карты.
Интернет магазины предлагают широкий выбор сиропов для приготовления алкогольных и безалкогольных напитков, десертов. Также можно купить сироп для мороженого и украшения сладких блюд.

Сиропы для коктейлей и кофе

Лучшими считаются сиропы из натуральных компонентов. Стоимость их намного выше тех, что предлагает большинство производителей. Рестораны и кафе в основном используют бюджетные классические виды из-за невысокой стоимости, яркого цвета и выраженного вкуса. Натуральные сиропы сложны в изготовлении, плохо хранятся и не имеют выраженного яркого цвета. Работа с ними требует определенных навыков.

Популярные сиропы для коктейлей

Существует несколько классических сиропов, которые всегда есть в наличии любого ресторана:

• Гренадин;
• Кленовый;
• Пина Колада;
• Monin;
• Blue Curasao;
• Шоколадный.

Собирать дома полную коллекцию не стоит. Просто выберите 2-3 добавки, которые наиболее соответствуют вашим вкусом. Для разнообразия лучше периодически менять набор сиропов в холодильнике, а для дегустации всего ассортимента посещать кафе.

Добавки к десертам

Повара часто используют сиропы для оформления выпечки и сладких блюд.
В мороженом часто сочетают несколько фруктовых, ореховый, шоколадный вкусы.
Выгодно заказать в магазине сироп оптом, выбрать нужные виды, при этом получить скидку.

Для домашнего использования нет необходимости покупать оптовые партии сиропов и топпингов. Тут важнее разнообразие.

На полках супермаркетов представлен широкий выбор этих вкусных добавок, которые месяцами не портятся в холодильнике. Срок хранения 12 месяцев, указанный на упаковке этой продукции, актуален для закрытых бутылок и тюбиков. Однако кто удержаться от соблазна в течение года, имея в холодильнике такое лакомство?

Чем удобен топпинг

Топпинг имеет густую структуру и в отличие от сиропа не растекается по тарелке, сохраняя форму. Что позволяет поварам оформлять десерты и кондитерские изделия эффектными узорами.
С их помощью обычный пломбир или бисквит превращается в настоящее произведение искусства. Особенно красиво выглядят сочетания разноцветных добавок, с помощью которых создаются оригинальные орнаменты или рисунки.

Топпингами украшаются не только десерты. Они помогают сделать красивее тарелку и «заполнить пустоту» при подаче небольших пирожных.