Рыбные блюда и паразиты

Рыбные блюда и паразиты

Рыбные блюда (в особенности, приготовленные без интенсивной термической обработки ингредиентов), характеризуются высокой популярностью. Отдавая предпочтение японской и другим кухням, отличающимся обилием разнообразных блюд, содержащих сырую рыбу, не следует забывать о всегда существующей вероятности инфицирования паразитами. Для снижения риска паразитарного заражения регулярно включайте в рацион биодобавку 9 ка СТОПразит и соблюдайте меры предосторожности при употреблении рыбных продуктов.

Первостепенная причина заболеваемости, вызванной потреблением рыбных блюд, – несоблюдение условий хранения и транспортировки рыбы. Свежая рыба принадлежит к категории скоропортящихся продуктов, поэтому требования к характеристикам помещений, в которых хранится и перерабатывается рыба, требуют неукоснительного соблюдения.

Для минимизации риска паразитического заражения необходимо проводить соответствующие лабораторные исследования, и в случае выявления паразитов уничтожать соответствующую продукцию. Однако анализы проводятся не всегда, а если и осуществляются, то выборочно. Альтернативный вариант хранения – заморозка, которая может быть исключительно однократной, то есть размораживание и повторное замораживание рыбы недопустимы.

Предусматривается граничный временной интервал (6 часов), в течение которого необходимо использовать свежую или размороженную рыбу. Проконтролировать соблюдение этой нормы достаточно сложно, поэтому случаи инфицирования паразитами регистрируются регулярно. В случае паразитарных инвазий необходима врачебная помощь, предусматривающая употребление противопаразитарного препарата Юглон.

С точки зрения безопасности для здоровья целесообразно употреблять рыбу, прошедшую качественную термическую обработку, так как воздействие высоких температур позволяет уничтожить большинство паразитов. Если Вы приобретаете или употребляете рыбные продукты, обратите внимание на запах и внешний вид рыбы. При малейшем подозрении на неудовлетворительное качество рыбной продукции, откажитесь от ее приобретения или употребления.

Важно помнить, что обеспечить абсолютную защиту от риска заражения паразитами невозможно. Употребление продукции компании Витаукт и неукоснительное соблюдение гигиенических и технологических норм дает возможность существенно снизить вероятность паразитарного инфицирования.


24СМИ
LentaInform
Listis
Читайте также

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.