Ревматоидный артрит — полезные продукты против боли в суставах

Ревматоидный артрит — полезные продукты против боли в суставах

Ревматоидный артрит (РА) является хроническим воспалительным заболеванием, которое поражает суставы и другие органы. Характерными симптомами являются боль, скованность и отек суставов рук и стоп. Несоблюдение режима лечения может привести к разрушению суставов и, как следствие, к постоянной нетрудоспособности.

Следует подчеркнуть, что у людей с РА риск сердечного приступа, сердечной недостаточности, инсульта или внезапной сердечной смерти в 2-3 раза выше, чем у здорового населения. Это в основном связано с ускорением развития атеросклероза, вследствие активации воспалительных процессов.
Некоторые продукты могут быть полезны для подавления воспаления. В случае этого заболевания особую роль отводится потреблению рыбы, овощей и фруктов, оливкового масла, орехов и семян, а так-же необходим прием фолиевой кислоты для уменьшения риска развития побочных эффектов (гастроэнтерологических и печеночных и, вероятно, цитопении). Более подробную информацию о приеме фолиевой кислоты, ее дозировки и формы выпуска, Вы может узнать здесь.

• Рыба в рационе пациентов с РА

Рыба, особенно жирная морская рыба, изобилует омега-3 жирными кислотами. Эти кислоты обладают противовоспалительной активностью, снижая концентрацию воспалительных веществ в организме. Поэтому рекомендуется употреблять рыбу как минимум два раза в неделю в количестве около 80-120 г. Лучший выбор: лосось, тунец, сардины, скумбрия и треска.

• Овощи и фрукты в рационе пациентов с РА

Овощи и фрукты являются источником ценных антиоксидантов, которые поддерживают иммунную систему и противодействуют негативным последствиям свободных радикалов. Рекомендуется употреблять 500-700 г овощей или 300-500 г фруктов и ягод в день.

Самыми ценными являются черника, ежевика, вишня, смородина, клубника и малина, а также овощи — шпинат, капуста, брокколи, капуста и морковь, но так как большенство ягод являются сильным аллергеном, то лучше покупать синтетически выработаный экстракт, этих ягод.

• Оливковое масло

В дополнение к мононенасыщенным жирным кислотам оливковое масло содержит компонент, называемый олеоканталом. Исследователи обнаружили, что это соединение оказывает значительное влияние не только на хронические, но и на острое воспаление. Лечебные свойства можно заметить особенно в случае регулярного ежедневного приема 2-3 столовых ложек оливкового масла.

• Орехи и семена

Они являются источником мононенасыщенных жирных кислот, которые, подобно омега-3 жирным кислотам, обладают противовоспалительной активностью. Они также являются очень хорошим источником белка и пищевых волокон. Горсть миндаля, грецких орехов, фундука, семян тыквы и семян подсолнечника будет хорошим перекусом.

• Бобовые культуры

Бобы, чечевица, нут и соевые бобы — хороший источник белка. Эти продукты также содержат много ценных ингредиентов с антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Кроме того, они являются хорошим источником фолиевой кислоты, магния, калия, железа и цинка.

• Продукты, богатые железом, кальцием и витамином D в рационе человека, страдающего от РА

Люди с ревматоидным артритом часто страдают от анемии. Это может быть побочным эффектом использования нестероидных противовоспалительных препаратов, которые при длительном применении могут приводить к желудочно-кишечным кровотечениям и язвам желудка.

Продукты, богатые железом — семена бобовых и зеленые листовые овощи. Железо из растительных продуктов и яиц, лучше усваивается в присутствии витамина С. Необходимо регулярно потреблять овощи и фрукты, ведь не только цитрусовые содержат витамин C, вот к примеру в капусте в два раза больше витамина C чем в лимоне.

Кальций является еще одним важным ингредиентом в рационе человека, страдающего ревматоидным артритом. Его дефицит может способствовать остеопорозу, а в случае длительного лечения стероидами (используемыми для лечения РА) риск его развития еще больше. Хорошими источниками кальция являются молоко и его продукты, такие как йогурт, кефир, пахта и сыр, а также зеленые листовые овощи, соевые напитки, обогащенные кальцием, миндаль и рыба, но так как эти продукты являются аллергенами, то врачи советуют принимать кальций в таблетка или капсулах, так как они в любом случае являются гипоаллергенными.

Достаточное количество витамина D необходимо для правильного усвоения кальция. Кроме того, витамин D может также иметь иммуномодулирующие свойства. Относительно хорошими источниками являются такие рыбы, как сельдь, лосось и макрель, особенно в большем колчестве витамин D содержится в печени, но так-же присутствует в грибах (взависимости от вида, его количество может меняться), в зерновых, для их выбора достаточно ознакомиться с составом и питательной ценностью, концентрацией витамина, в яйцах, а точнее желток содержит разное количество витамина D, что определяется местом обитания, питания курицы и другими факторами. Несмотря на то, что наибольшую питательную ценность представляет именно желток, есть нужно яйцо целиком, чтобы получить все полезные вещества, в фруктовых соках. На полках магазинов можно встретить сок, дополнительно обогащенный витамином D. Стакан апельсинового сока, но только дополнительно обогащенного, содержит до 50% от суточной нормы и соя: сыр тофу, соевое молоко — также источник витамина D. Тем не менее, большинство витамина D образуется в коже из-за воздействия УФ-лучей.

• Фолиевая кислота

В ряде экспериментов, ученые доказали что в человеческом организме не вырабатывается достаточное количество фолиевой кислоты, даже если ежедневно в Ваш рацион входят одни только овощи, из овощей наш организм не может выработать достаточную дозу фолиевой кислоты, и это нужно понимать и восполнять запасы фолиевой кислоты.

Особенно быстро расходуются запасы фолиевой кислоты при беременности, ангине, длительном приеме антибиотиков и гриппе, в данных случаях фолиевая кислота расходуется всего за две недели.

Посмотреть фолиевую кислоты и ознакомится с ее дозировками Вы можете здесь.

Дневная доза фолиевой кислоты 400 мкг, и это идеальная доза для профилактики, и увеличивать ее нужно только посоветовавшись с лечащим врачем, но ежедневно употребление фолиевой кислоты в дозировке 400 мкг, восполняет потребность организма в этом витамине, посмотреть фолиевуюю кислоту 400 мкг для профилактики Вы можете тут, перед употреблением проконсультируйтесь с лечащим врачем.

Также требуется ограничить употребление продуктов, которые усугубляют воспаление суставов:

• красное мясо и кукуруза, соевое и подсолнечное масло — они являются источником арахидоновой кислоты, которая способствует образованию воспаления

• жареные продукты — во время жарки продуцируются воспалительные вещества, способствующие развитию артрита

• алкоголь и другие стимуляторы, крепкий чай и кофе — эти продукты уменьшают поглощение белка из пищи, а так-же алкоголь даже в маленьких дозах способствует разрушению белка, кроме того, крепкий кофе и чай могут привести к потере кальция из организма и снижению его биодоступности

• высоко обработанные пищевые продукты — содержит большое количество химических веществ, которые отрицательно влияют на функционирование всего организма и особенно неблагоприятно влияют на суставы, что приводит к их повреждению.

Самые свежие новости медицины на нашей странице в Вконтакте

Читайте также

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.