До года ребенок питается в основном материнским молоком или смесью, так же в его рацион вводится первый прикорм — овощи, фрукты, каши, мясо, кисломолочные продукты.
По достижению ребенка годовалого возраста, его рацион существенно расширяется и можно вводить продукты, которые до года педиатры не рекомендуют, а именно: коровье молоко, манная каша, рыба, соки, яичный белок, ягоды.
Почему же эти продукты можно давать только после года? Ответ заключается в следующем: желудок младенца выделяет недостаточное количество ферментов для переваривания рыбного или яичного белка, таким образом, плохо усваивается в организме и может вызывать аллергические реакции. Коровье молоко предназначено для выкармливания телят, а не детей и совершенно не подходит ребенку в качестве заменителя грудного молока. Оно имеет большое количество кальция и не содержит необходимых ребенку питательных веществ, которое содержит грудное молоко или сухая молочная смесь.
Манную кашу так же не рекомендуют давать до года, так как кроме «быстрых» углеводов она содержит еще и фитин — белок, который не дает усваиваться кальцию в организме.
Ну а ягоды, цитрусовые и фрукты красного цвета очень часто вызывают у маленьких детей аллергию.
Но это не значит, что по достижению ребенком года можно начинать давать все продукты сразу. Принцип постепенности так же сохраняется. Каждый новый продукт вводится постепенно, чтобы исключить аллергию. Если у ребенка проявилась аллергия или симптомы несварения, то продукт следует тут же отменить и отложить его ввод на пару месяцев. Бывает и так, что пищевая аллергия на определенный продукт сохраняется на всю жизнь.
Итак, какие блюда можно ввести в рацион вашего малыша? Можно предложить ему на завтрак омлет на пару, либо новую молочную кашу (манку, ячку, пшенку), творожную запеканку из манки и творога, но для начала почитайте, когда можно давать манку грудничку и другие каши. На обед маленький гурман может попробовать рыбную тефтельку из трески или хека (либо любой другой белой рыбы) с картофельным пюре и свежими овощами (помидор, огурец). На полдник уже можно попробовать йогурт, кефир или творожок с ягодами. На ужин можно предложить привычное мясо с овощным пюре и завершить день маминым молоком либо молочной смесью.
Какие продукты не стоит вводить в рацион годовасика? Это жареное, соленое, копченое, жирное, острое, колбасу, снэки, шоколад, газировку. По хорошему этих продуктов следует избегать в любом возрасте. По достижению ребенка трехлетнего возраста можно попробовать дать орехи, красную рыбу и морепродукты. Грибы не стоит есть детям до десяти лет — это очень тяжелая для желудка пища.
Иллюстрация к статье:
Свежие комментарии