Общие правила
Блюда должны быть по возможности домашнего приготовления: никаких покупных салатов, магазинных солений и маринадов, тортов и пирожных. Избегайте острых, пересоленных, приторно сладких, жирных и жареных блюд. Откажитесь от цитрусовых и экзотических фруктов, шоколада, орехов, блюд с добавлением куриных яиц. Не ставьте эксперименты в Новый год — идея первый раз в жизни накормить ребёнка сцеженным молоком, смесью или попробовать новые для крохи продукты повлечёт за собой лишние проблемы, хлопоты, слёзы, раскаяние и несколько бессонных ночей.
Салаты. Греческий салат из свежих огурцов, помидоров, болгарского перца (лучше взять жёлтый), маслин, листьев салата и феты, заправленный простым оливковым маслом. Деревенский салат из огурцов и помидоров со сметаной и свежей зеленью. Винегрет с растительным маслом. Салат из куриной грудки, листьев китайской капусты и кукурузы с растительным маслом или сметаной. Салат из сельдерея, моркови и яблок.
Горячее. Запечённая куриная грудка, нежирная телятина, нежирная рыба, индейка или кролик — лучший вариант для кормящей мамы. Мясо можно приправить травами, сыром, сметаной, курагой, черносливом и яблоками. Жаркое в горшочках из нежирной телятины, говядины или кролика с картошкой и луком. Можно добавить в него сметану, а вот грибы — не стоит.
Сладкое. Домашний пирог с творогом, яблоками, курагой или черносливом. Домашнее печенье без крема и начинки (песочное, овсяное, банановое). Конвертики из слоёного теста с творогом, домашним повидлом из слив, яблок или груш.
Напитки. Компот из нейтральных фруктов (яблоки, груши, сливы). Яблочный сок (лучше домашний или детский). И главный совет: максимально делегируйте готовку. Попросите о помощи мужа, маму, бабушку и других родственников или предложите гостям принести по одному блюду с собой. Пусть самая волшебная ночь в году не превратится в марафон на кухне!
Иллюстрация к статье:
Свежие комментарии