Как выбрать форму для выпечки?

Как выбрать форму для выпечки?

Все мы любим домашнюю выпечку, но чтобы она получилась не только вкусной, но и красивой, нам нужно позаботиться о формах для ее приготовления. А от изобилия выбора в магазине просто разбегаются глаза.

Материал формочек.

Прежде всего, при выборе, необходимо учитывать особенности материала, из которого изготовлена форма для выпечки. А вариантов много.

Сталь.

Этот материал не влияет на цвет и вкус ваших продуктов, не боится моющих средств, царапин или сколов. Но, такие модели довольно легко искривляются и не отличаются длительным периодом использования. Но доступная стоимость компенсирует все эти недостатки.

Чугун.

Такая форма для выпечки прогревается равномерно, и главное, чем чаще вы ее используете, тем лучше ее антипригарные характеристики. Они подходят для блюд, которым нужно долго находиться в духовке. Главный ее недостаток– большой вес.

Тефлон.

Модели с таким защитным слоем пользуются популярностью благодаря антипригарным характеристикам. Но, они не избавлены недостатков – к примеру, покрытие очень легко испортить или его вовсе не возможно использовать при высоких температурах, например 200 градусов.

Керамика.

Форма для запекания из керамики лучше всего подходит для выпечки, которая готовиться на медленном огне. Сама посуда нагреваться постепенно, а значит и ваша еда готовиться таким же образом. В керамических девайсах можно не только запекать еду, но и подавать на стол, они выглядят очень красиво. Но, увы это хрупкий материал, которые не выносит нагрузок и резких перепадов.

Стекло.

Такая посуда для выпечки также очень красиво выглядят и подходят не только для готовки, но и подачи блюд. Использование стеклянного инвентаря дает возможность сберечь натуральный вкус вашей пищи, а также сохранить ее теплой после выключения духовки. Среди недостатков стоит выделить хрупкость и непереносимость резких изменений температур.

Силикон.

Такие приспособления для готовки в духовке становятся все более популярными, поскольку еда не пригорает. Достаточно только впервые смазать форму маслом и о таких проблемах можно забыть. К тому же, доставать еду очень просто, это возможно благодаря гибкой и эластичной текстуре материала.

Он не требует особого ухода и может выдержать самые высокие температуры, вплоть до 300 градусов. Но мыть такие приспособления стоит крайне аккуратно, чтобы не порвать их.

Фольга или пергаментная бумага.

Такие приспособления бывают самыми разными, ими очень удобно пользоваться и главное, их не нужно мыть. Такие формочки все одноразовые, но в это их главное преимущество и недостаток. Поскольку в самый неподходящий момент может оказаться, что были истрачены все заготовки.

Что стоит учитывать при выборе.

Если вы определились с материалом стоит также обратить внимание на саму форму, она может быть круглой или прямоугольной, в виде цветов или звездочек.

К тому же не последнее место при покупке форм для запекания играет размер. Обязательно учтите не только количество членов вашей семью, но и блюда, которые вы готовите.

Источник интернет магазин посуды Я в шоке ссылка

Подписывайтесь на наш Telegram, чтобы быть в курсе важных новостей медицины

Читайте также

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.