Большинство продуктов питания для детей содержат слишком много соли и сахара

Большинство продуктов питания для детей содержат слишком много соли и сахара

В новом исследовании эксперты из центра по контролю и профилактике заболеваний в США обнаружили, что большинство фасованных продуктов питания, предназначенных для малышей, содержат слишком высокий уровень соли и сахара, что может негативно повлиять на общее здоровье детей.

Руководитель исследования Мэри Когсвел (Mery Cogswell) с соавторами изучили базу данных США за 2012 год и проанализировали содержание натрия и сахара в 1074 коммерческих продуктах, предназначенных младенцам и детям младшего возраста.

В анализ были включены расфасованные обеды — такие как макароны с сыром, мини хот-доги, закуски, фрукты, овощи, сухие крупы, соки и десерты.

В ходе исследования ученые обнаружили, что 72% детского питания содержат высокий уровень натрия (в среднем 361 миллиграмм (мг) в одной порции).

В соответствии с современными рекомендациями малыши не должны употреблять более 210 мг натрия за один прием пищи. Таким образом, упакованные продукты детского питания содержат почти в 1,5 раза больше натрия.

Также дети школьного возраста не должны употреблять более 35% калорий из сахара в каждой порции. Тем не менее, исследователи обнаружили, что закуски на основе сухофруктов содержат в среднем 60 г сахара, то есть около 66% калорий в одной порции. Уровень сахара в зерновых и фруктовых десертах на молочной основе составил в среднем 47%.

Высокое содержание соли и сахара в продуктах питания ребенка может привести к серьезным последствиям. Считается, что 79% детей в возрасте 1-3 лет в США потребляют натрия в концентрациях, превышающих рекомендуемые 1500 мг в день, а это может увеличить риск развития высокого артериального давления – основной фактор риска для развития инфаркта и инсульта. Примерно 1 из 6 детей в США имеет высокое артериальное давление, в связи с чем родители малышей должны более детально изучать содержание детских продуктов питания и ограничить употребление соленых закусок, сладких десертов и напитков.

Исследователи добавляют, что предпочтение к избыточному потреблению продуктов с высоким содержанием сахара и соли в детстве может сохраниться и в более старшем возрасте, что повышает риск ожирения и болезней, связанных с ним. Ограничение потребления этих продуктов среди младенцев и детей ясельного возраста может снизить данный риск

Самые свежие новости медицины на нашей странице в Вконтакте

Читайте также

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.