Белый гриб в кулинарии

В мире существует достаточно много сортов грибов. Некоторые из них категорически запрещены для употребления в пищу, так как они ядовиты для человеческого организма. Иногда это может привести даже к смерти. Но есть много и таких, которые можно употреблять в пищу спокойно, тем более, что они очень приятны на вкус. Одним из таких по праву считается белый гриб. Он безопасен и очень вкусный. Тем более, на территории России его ели издавна, и он считается своего рода «Королем» из всех сортов. Употребляют его в разном виде: сушеном, консервированном, свежем.

Где приобрести сушеный белый гриб

Можно приобрести сушеные белые грибы «Экстра» от honey-space в магазине «Медовый Смпас». Их можно найти по данной ссылке https://honey-space.ru/shop/dried-mushrooms/sushenye-griby/sushenye-belye-griby/sushenyj-belyj-borovoj-grib-detail.html#a. Предлагаемый товар был собран на Алтае, одном из самых живописных мест России. Компания honey-space предлагает белый гриб боровик. Это, то же самое, только шляпка у него немного бурого цвета. Но это не влияет пагубно на его вкус и качество.

Есть несколько причин, покупать белый гриб именно в этом магазине. Первое, это место, где они были собраны. Второе, это грибы хорошего качества. Они плотные, без подпорченных гнилых мест. В упаковке нет крошек, все грибы цельные. Также это:

• наличие сертификатов качества;
• длительный срок хранения;
• экологически чистый продукт;
• доступная цена;
• доставка по трем городам (Санкт-Петербург, Нижний Новгород и Москва), а также по всей России с использованием транспортных компаний.

Как применяется

Основное предназначение белого сушеного гриба, это кулинария. Возможностей применения масса. Можно рассмотреть несколько из них. Например, в первых блюдах. Они могут служить как приправа. То есть, положив несколько штук в кастрюлю для придания аромата. Также многие их используют для готовки бульона на суп. Борщь на грибном бульоне не мене вкусный, чем на мясном. Также грибы можно замочить, чтобы придать им мягкости. Это позволит их использовать и в других блюдах. Например, в рагу или в качестве начинки для пирогов. Кто-то добавляет их в салаты или соусы. Некоторые делают грибное рагу. Сушеный белый гриб еще используется как приправа. Существует много блюд, где грибы в сушеном виде можно применить. И не удивительно, что у них так много поклонников. Ведь помимо отличного вкуса, белые грибы еще несут в себе большую пользу. Правда не стоит их съедать большое количество за раз, так как это все же тяжелая пища, долго переваривающаяся.

Автор: Владимир Селезнев